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国内食品安全检测问题严重 国外机构入驻
2011-09-28
瘦肉精事件，染色馒头，毒大米等等一系列食品安全问题不断的刺激着公众的神经，国民期望加大整理检测力度，打击食品安全问题还国民一个健康的饮食。因此食品的检测也就成为了食品安全检测商业机构的“黄金市场”。欧洲的EKO-LAB、美国的食品检测商业机构争相进入中国市场。
非法添加剂问题一直是国内食品问题的高发区，打击食品安全首要问题就是要检测出此类的非法添加剂。在欧美发达国家食品安全问题也无有效的手段，但在这些国家和地区，主要的食品安全问题来自于细菌和微生物感染。对于真正的食品添加剂使用过量和使用非法的食物添加剂，教育机构和媒体都有责任向消费者提供正确信息。除国外的食品检测机构帮助外中国自身也必须加快建设自己的食品检测能力，占领市场，重点建设自己的食品检测机构的信誉度。
由食品安全问题造成的出口减少也困扰着很多企业，近年来中国食品企业已经开始加强对质量的监控，但效果并不理想，基本处于关注一下就好一点，不关注就又下降了；或者是第一批产品质量最好，随之则质量和价格一起下降，最终不得不用量来弥补价格下降带来的利润下降。这样的产品在市场上生命力注定不会长久，而且很难树立品牌效应。出于信任问题美国FDA对中国食品的监测要远远严格于其他国家，数量是其他国家检测数量的三倍。而且检测费用都必须由当地的进口企业支付，这势必会影响中国食品出口到美国的价格。对中国食品的信任危机一旦无法解决，将会给中国的食品出口企业带来贸易上的困境。
